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O QUE É O SISTEMA DE INCÊNDIO PARA COIFAS
O sistema de incêndio para coifas foi desenvolvido para cozinhas industriais, com o objetivo de proteger de coifas e dutos (dampers corta-fogo), evitando que a gordura existente nesses dutos inicie um incêndio. Dessa forma, eventuais acidentes podem ser contidos nos primeiros instantes, impedindo o alastramento do fogo e garantindo a segurança e a integridade das pessoas que trabalham e utilizam as cozinhas.
Além do sistema de incêndio para coifas é muito importante que ambientes como cozinhas industriais tenham também sistemas de detecção de fumaça ou gás ,e de elevação de temperatura, ou gás agindo em conjunto.
COMO FUNCIONA O SISTEMA DE INCÊNDIO PARA COIFAS
O sistema de incêndio para coifas é direcionado para agir na proteção de fritadeiras, broilers e dutos de exaustão, monitorando as temperaturas da coifa e acionando uma série de processos.
A central detecta a elevação da temperatura e o pré-alarme é ativado, o fornecimento de gás e a eletricidade dos aparelhos são desativados e, caso a temperatura continue subindo, ocorre o fechamento dos dampers e o desligamento da exaustão.
Em seguida acontece a injeção de CO₂ no duto. Caso a temperatura se eleve ainda mais, os elos fusíveis se rompem e o sistema dispara o saponificante em toda a coifa através dos seus difusores. Caso haja a detecção de vazamento de gás, o seu fornecimento também é interrompido.
O sistema de incêndio para coifas possui ainda as seguintes características:
- Pode ser acionado automaticamente ou manualmente;
- Sua composição possui agente extintor saponificante;
- Possui bicos aspersores que direcionam o saponificante.
O sistema de incêndio para coifas esfria e asfixia os combustíveis responsáveis por alastrar fogo nas cozinhas (óleos e gorduras), pois foi desenvolvido especificamente para tal finalidade.
SISTEMAS DE COMBATE A INCÊNDIO DE ALTA TECNOLOGIA
O sistema de incêndio para coifas da Treinnar é implantado através de cilindros de saponificantes e de CO₂ que atuam por abafamento e inundação total. A empresa comercializa sistemas das marcas Amerex, Ansul e Rotarex, todas em conformidade com as normas NBR 17240 e 12232, e NFPA 12 e 2001.
A Treinnar oferece serviços de instalação e manutenção de sistemas de combate a incêndio em coifas, manutenção em sistema de detecção de fumaça, treinamentos de combate a incêndio e venda de equipamentos para todo o território nacional.
Para saber mais sobre Sistema de incêndio para coifas
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